[無偏見報導]台中豬農未依規定申報廚餘蒸煮，環保局稽查失職，防疫現漏洞。

[關鍵字]：非洲豬瘟、廚餘蒸煮、台中市環保局、稽查、年長豬農

[內文]：

近期，台中市梧棲區一處養豬場爆發非洲豬瘟疫情，導致117頭豬隻異常死亡。引發關注的除了疫情本身，還有該養豬場在廚餘處理上的問題。根據環境部規定，廚餘養豬場每日都需蒸煮廚餘，並上傳相關照片或影片至雲端，以確保食品安全。然而，這家爆發疫情的養豬場自今年5月起，就未按規定上傳蒸煮紀錄，這段期間的紀錄幾乎呈現空白。

令人訝異的是，台中市環保局對此情況的回應，似乎未能有效解決問題。議員指出，環保局在該養豬場7、8月上傳異常的情況下，並未進行稽查。環保局則解釋，因業者為年長豬農，較不熟悉網路操作，因此稽查人員僅以電話提醒與輔導。此外，環保局表示，後續將採取「一對一視訊監管」措施，以落實管控。

個人心得： 這樣的狀況讓人不禁思考，單純以「不熟悉網路」為由，是否足以解釋長達數月的未申報情況？在非洲豬瘟防疫如此重要的時刻，是否應該有更積極、更嚴格的措施來確保廚餘處理的安全性？

事件癥結點： 此次事件的核心問題，不僅在於養豬場未按規定上傳紀錄，更暴露了地方政府在執行防疫措施上的漏洞。長期以來，相關單位是否確實掌握各養豬場的廚餘處理狀況？對於不符合規定的業者，是否有足夠的罰則與輔導機制？

參考資料與本文對照： 本文主要引用了Yahoo新聞、太報、今日新聞NOWNEWS、華視等媒體的報導，這些報導都提及了養豬場未上傳廚餘蒸煮紀錄的事實，以及台中市環保局的回應。例如，Yahoo新聞的報導指出，該養豬場自5月起就沒有正常上傳蒸煮廚餘照片或影片，環境部也多次發文要求台中市環保局加強稽核。而NOWnews的報導則提到，台中市議員江肇國發現，該養豬場的廚餘蒸煮紀錄長達4個月嚴重異常，但台中市府卻未稽查。這些報導共同構成了事件的全貌，並支持了本文對於事件的分析與觀點。

參考閱讀

廚餘紀錄4個月空白！染疫養豬場通報不符規,今日新聞NOWNEWS • 37 分鐘前
未正常上傳廚餘蒸煮因不熟網路？環境部：5月起多次行文中市府加強稽查,太報 via Yahoo奇摩新聞
廚餘紀錄4個月空白！染疫養豬場通報不符規,今日新聞NOWNEWS via Yahoo奇摩新聞
案場廚餘蒸煮未按時申報 環保局：豬農不擅操作網路,華視 via Yahoo奇摩新聞
染疫豬場廚餘「5月起就沒正常通報」！台中不罰 議員怒：盧市府失能,三立新聞網
台中「露天曬廚餘」畫面太驚人！彭啟明：台中挖一個洞造成環境污染,三立新聞網 setn.com via Yahoo奇摩新聞